On sait tous que la production d’un médicament pollue. Mais saviez-vous qu’encore après sa consommation, le médicament a un impact sur l’environnement, notamment à cause des rejets des résidus médicamenteux dans l’eau ?

– L’atelier a été animé par Dr. Valentine Cornet, pharmacienne et doctorante de la Faculté de Pharmacie de l’Université Strasbourg.

🍴 Pour la dégustation, l’heure était à la découverte de valorisation optimale des aliments, pour cuisiner sans déchet et préserver au maximum les nutriments !