é Comment réduire son impact environnemental dans le domaine professionnel, notamment de la santé ? Le numérique est-il la bonne alternative ? Cet atelier cherchait à pousser la réflexion sur les impacts écologiques liés au numérique dans le cadre de la santé, ainsi qu’aux impacts du numérique sur la santé. 

– L’atelier a été co-animé par Luna Modot de la CCI Alsace Métropole et par David Romaric d’EcoInfo par le CNRS.

🍴 Pour la partie dégustation, des produits bruts étaient proposés : non-transformés, ils permettent de profiter de tous les (micro)nutriments naturellement présents dans les aliments, le tout avec le minimum d’efforts